Muhallebili Tel Kadayif

 

 

Valla ben bayildim bu tatliya. Muhakkak cogunuz duymus ya da yemisinizdir, ama yemeyenlere siddetle tavsiye ediyorum, mutlaka deneyin. Sutlu tatli severler icin farkli bir alternatif.

 

Malzemeler

-250 gr tel kadayif

-2 yemek kasigi tereyag

-3 yemek kasigi seker

-1/2 su bardagi ufalanmis ceviz

 

Muhallebi icin

-1 lt sut

-5 yemek kasigi un

-1 su bardagi seker

-1 paket kremsanti

 

Yapilisi: Tel kadayiflar tavada citir citir olup, biraz renk degistirene kadar kavrulur. Sonra seker ve tereyagi esliginde biraz daha kavrulur.

Un, seker, sut karistirilip, pisirilir. Biraz iliyinca toz kremsanti eklenir ve guzelce cirpilir.Iyice soguduktan sonra muhalebi ve kadayif bir araya getirilir.

Borcama once, kavrulmus tel kadayifin yarisi dokulur. Sonra muhallebi, sonra da geriye kalan tel kadayif dokulur. Buzdolabinda biraz bekletilip servis edilir.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !