yemek

Mikrodalgada kek yapildigini epeydir duyuyordum, hatta forum acikken bu konu epey de konusulmustu. Ama nedense pek cesaret edemiyordum. Sagolsun esim beni cesaretlendirdi. Olursa olur, olmazsa napalim dedi. Ben de bir guzel cirptim kekimi, doktum borcamima.Elime aldim, mikrodalgaya giderken, yine tereddut ettim, bu guzelim karisim ya ziyan olursa diye korktum. Neyse bu riski goze aldim, koydum mikroya. Ve inanin yumusacik, cok da guzel bir kekim oldu. 15 dakika keki tam anlamiyla. Biri arayaip, caya geliyoruz dese, hemen hazir :-)
Bu kek benim icin iki ilkin baslangici oldu. Birincisi mikrodalgayi isitma amaci disinda kullanmak. Ikincisi ise azicik cirparak, mikser kullanmayarak kek yapmak. Ben hep mikserle  uzun uzun cirpardim keki, yumurta ve seker agarana kadar hatta. Mikserim de satndli oldugu icin, onu temeizlemek falan derken, bir kek bile epey vaktimi alirdi. Bu kez telle iki dakika cirptim, cok da guzel oldu :-)

Malzemeler :
-3 adet yumurta
-1 su bardagi seker
-1 cay bardagi siviyag
-1 su bardagi sut
- 3 su bardagi un
-Kabartma tozu
-Vanilya

Yapilisi : Ilik sut ve seker cirpilir. Yumurtalar da kendi kendilerine cirpilir. Sonra butun malzemeler karistirilir. Bu sayede sekeri eritmek kolalastirlmis olur.

Mikrodalgada 600 watta 8 dakika pisirilir. Ben ilk kez yaptigim icin tedbirli davranmayi sectim ve 400 watta 12 dakika pisirdim.

Piserken izlemenizi tavsiye ederim. Done done cok guzel bir kabarma goruntusu oluyor. En son ortasi cig kaliyor. Kisik ayarda biraz daha dondurmek yeterli oluyor.

Sevgili  http://sencansen.blogcu.com 'a bu keki yapma noktasinda beni cesaretlendirdigi cin tesekkur ediyorum.

P

 

Bu aksam esimin bi kac arkadasi bizdeydiler. Ben de onlar icin pizza borek ve mozayik pasta hazirladim. Esim , arkadaslarinin ikramlari cok begendigini soyledi. Tabaklarini gordugumde esimin iltifat etmedigini anladim :-)

 

Pizza Borek

 

Malzemeler :

 

6 adet yufka

1 su bardagi su

1 su bardagi sivi yag

1 yumurta ( uzerine )

peynir ( kasar ve beyaz peynir karisik olursa guzel oluyor )

sucuk, domates, yesil biber

 

Yapilisi : Biber, domates, sucuk ve peynirleri dograyalim. Su ve sivi yagi karistirip yufkanin uzerine yayalim. Yufkayi dorde bolup genis kismina ic harcimizi koyalim. Yufkayi sigara boregi gibi sarip dolayalim. Kisacasi bilinen gul borek seklini verelim. Butun yufkalara ayni islemi uygulayalim. Uzerlerine yumurta sarisi surup firinlayalim.

 

 

Mozaik Kek :

 

Malzemeler :

 

3 adet yumurta

1,5 su bardagi seker

1 su bardagi sut

1/2 su bardagi sivi yag

3 su bardagi un

kabartma tozu

vanilya, kakao

 

Yapilisi : Seker ve yumurta cirpilir. Kakao haric butun  malzemeler ilave edilir. Istenilen kismina kakao karistirilip arzu edilen sekil elde edilir. Firina verilir. 170 derecede yaklasi yarim saat pisirilip iliyinca servis edilir.

Simdiden afiyet olsun.......